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秋風起,調養正當時,膏方怎么吃

秋風起,調養正當時,膏方怎么吃

來源:文匯網

作者:葉青 袁曉蕾

秋風起,一年一度的冬令養生季即將到來。民間流傳著“今冬進補,明年打虎”的說法。隨著人民生活水平提高、大眾健康需求的提升,中醫藥在治未病方面的優勢獲得大眾追捧。

膏方無疑是冬令進補的主角。國慶假日期間,上海不少中醫醫院開啟膏方門診的預約。膏方到底怎么吃、誰能吃?聽中醫名家講述門道。

由于生活工作壓力大、長期體力腦力透支,現代人常常會出現疲勞乏力、失眠、胃口欠佳、心情郁悶、記憶力不佳、注意力不集中等癥狀,但是臨床檢查結果顯示各項指標并沒有異常,這些癥狀往往被歸類為“亞健康”狀態。

不均衡的飲食、過度的吸煙和飲酒、缺乏充足的睡眠、缺乏身體鍛煉,以及環境污染和暴露于有害化學物質,都是導致亞健康狀態的常見因素。同時,中老年人的身體逐漸衰老、容易感到疲勞,以及女性因生理周期變化,也可能會出現亞健康狀態。

中醫膏方,作為一種傳統的滋補療法,為亞健康人群提供了一種溫和而有效的調理方式。

調理亞健康,膏方有門道

中醫膏滋方又稱膏方,其歷史淵源悠長,在中醫藥學寶庫中占有重要的地位。膏方是將中藥材經過反復煎煮、濃縮,再加入糖、蜂蜜、阿膠等輔料制成半流體或固體狀劑型,具有“滋補強身、抗衰延年、防病治病”的作用。

體質虛弱者、慢性疾病患者,無論是老、少、男、女,均可服用膏方。合理服用膏滋藥,對少年兒童來說,可以幫助正常發育,提高智力;對中青年人來說,可以增強體質;對老年人來說,可以推遲衰老;而對身體虛弱多病的人來說,可以達到增強抗病能力,提高免疫功能,從而有利于疾病的恢復和痊愈。

在中醫理論中,亞健康狀態是人體陰陽失衡、五臟不和的表現。中醫強調“天人相應”和“陰陽平衡”的觀念,認為人體應該與自然環境、社會環境相協調,才能保持健康。膏方能夠針對個體的體質和癥狀進行個性化的調理,在滋補的同時,配合理氣、和血、調中、化濁、通腑、安神、固澀、通絡等藥物一起使用,平衡陰陽、益氣養血、調補五臟,從而達到預防疾病、增強體力、改善亞健康狀態的目的。

膏方在改善亞健康狀態方面具有以下優勢:

個性化調理。膏方強調一人一方,根據個人的體質和癥狀量身定制,充分體現中醫辨證論治的特色原則。

副作用小。膏方經過反復煎煮,藥性溫和,每日服用量小,長期調理對肝腎的副作用較小。

藥效溫和持久。膏方不含纖維素及雜質,便于消化吸收,在制作過程中加入阿膠、鹿角膠、蜂蜜、飴糖等膠類和糖類輔料,能使藥效緩慢釋放。膏劑質黏稠,在體內停留時間長,能更好地發揮滋養作用。

口感較好。膏方制作輔以冰糖、飴糖、蜂蜜或木糖醇等調制收膏,緩和了中藥的苦味,輔料當中的黃酒、胡桃肉、芝麻等味美醇香使其較傳統湯劑易于接受。

保存及服用方便。膏方通常采用真空小包裝,便于保存和攜帶,每次服用量固定,方便患者長期堅持服用,也避免了中藥湯劑每天煎煮的麻煩。

別一味追求名貴,“會吃”才能“吃好”

一年一度的一料膏方,如何“吃好”頗有講究。

膏方服用前的準備工作:

膏方調理首先應經過專業中醫師辨證分型,如果在準備服用膏方前出現胃部脹滿、食欲減退、舌苔厚重等癥狀,可以先使用1—3周湯藥,即“開路方”,來強化脾胃功能,促進消化,為膏方的吸收創造條件,同時也方便醫師使用開路方先進行試探性的調補,觀察服藥后的反應,為開好膏方作準備。

當然,如果并不存在服用膏方的障礙,可以直接進行膏方進補。

膏方服用方法:

膏方一年四季皆可服用,《黃帝內經》有言“春生夏長,秋收冬藏”,因此,膏方通常在宜主收藏之令的冬季服用,以冬至后、立春前服用最佳;宜晨起空腹時含化或溫水沖服。

膏方需長期堅持服用,一般服用后1個月起效,3個月達到穩定期,可調整人體的整體健康狀態。

需要注意的是,膏方的使用應在中醫師的指導下進行,不當使用可能適得其反,不要一味地追求添加名貴藥材,不一定適合自身體質。在感冒、發熱、腹瀉等急性病發作,女性經期、懷孕等情況時應暫停服用。

此外,糖尿病患者在使用膏方時需特別注意,及時和醫師溝通調整配方,使用木糖醇等代糖,避免糖分攝入。

服用膏方期間忌食生冷、油膩、辛辣等。膏方常含有人參等大補元氣之藥,故在服用膏方期間應避免食用生蘿卜以防抵消補氣的功效,而久煮的蘿卜仍可適量食用。另外,濃茶傷胃,在服用膏方期間應該禁止飲用,可改適量淡茶飲用。

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秋冬進補,膏方有方

中老年人失眠、心煩、健忘、容易疲勞,膏方有方嗎?

中醫認為“腦主神明,腦為髓之海”“靈機記性在于腦”。腦依賴五臟精華之灌溉,六腑清陽之氣以濡養。腦協調五臟六腑,統轄四肢百骸,開竅于五官,靈機現于瞳子,應于語言。因此,頭暈目眩、神疲乏力、心悸失眠、健忘記憶減退等癥皆可從“腦”進補膏方。

以龍華醫院腦病科為例,在膏方調理方面形成了自己獨特的經驗。這其中,“養心安神、疏肝化痰”方向調理失眠及情志失調,“健脾養心,補腎生髓,醒腦開竅”方向調理健忘,“滋補肝腎、通絡解毒”方向調理帕金森病,“開關、潛降、清滋、填精”方向調理中風等。

文:葉青 袁曉蕾(作者分別為上海中醫藥大學附屬龍華醫院腦病科主任,醫生)

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