新聞發(fā)布會現(xiàn)場（圖片均由 省政府網(wǎng)薛聲軍 攝）

江西有聲新聞發(fā)布廳第964期：“第七屆資溪面包文化節(jié)”新聞發(fā)布會

【直播團(tuán)隊】

總監(jiān)制：蘇越 直播統(tǒng)籌：李夢麗 攝像：譚興浩 提問：蘇越 信息采集：李夢麗、張婉婷

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3月14日，江西省政府新聞辦、撫州市人民政府聯(lián)合舉行“第七屆資溪面包文化節(jié)”新聞發(fā)布會。撫州市人民政府副市長蔡青發(fā)布和介紹有關(guān)情況。資溪縣委副書記、縣長饒源中，資溪縣委副書記張明春，資溪縣人民政府副縣長鄭長澤出席新聞發(fā)布會，并回答記者提問。省委宣傳部對外新聞處副處長徐承主持新聞發(fā)布會。

省委宣傳部對外新聞處副處長徐承

徐承：

各位記者朋友：

大家上午好！歡迎出席省政府新聞辦新聞發(fā)布會。今天，我們邀請到撫州市人民政府副市長蔡青女士，資溪縣委副書記、縣長饒源中先生，資溪縣委副書記張明春先生，資溪縣人民政府副縣長鄭長澤先生，請他們介紹第七屆資溪面包文化節(jié)相關(guān)情況，并回答大家的提問。

下面，先請蔡青女士作介紹。

撫州市人民政府副市長蔡青

蔡青：

各位媒體朋友：

大家上午好！

很高興與大家相聚在省會南昌。首先，我代表撫州市人民政府，向參加新聞發(fā)布會的媒體朋友們表示誠摯的歡迎和衷心的感謝。

下面，我從三個方面為大家做個簡要介紹。

第一、資溪面包食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

大家都知道，資溪是“中國面包之鄉(xiāng)”，但很多人不知道資溪面包的由來。1987年秋，資溪兩名退伍軍人利用在部隊學(xué)到的烘焙技術(shù)帶頭創(chuàng)業(yè)，在外開了資溪人的“第一家面包店”，從此點(diǎn)燃了“資溪面包”的星星之火。時至今日，涌現(xiàn)出4萬多面包大軍，將1.6萬家門店開到全國1000多個城市，年產(chǎn)值近300億元。近年來，撫州市積極踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，深入推進(jìn)國家生態(tài)產(chǎn)品價值實(shí)現(xiàn)機(jī)制試點(diǎn)市建設(shè)；資溪縣積極作為，大力發(fā)展以面包食品產(chǎn)業(yè)為首位的綠色工業(yè)，打造資溪面包食品全產(chǎn)業(yè)鏈，著力構(gòu)建綠色產(chǎn)業(yè)體系。一是打造產(chǎn)業(yè)基地。資溪按照國家5A級景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，投資30億元規(guī)劃建設(shè)5000畝面包食品產(chǎn)業(yè)城，其中一期建設(shè)面積約2400畝，重點(diǎn)打造集生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、集中采購“四個中心”的產(chǎn)業(yè)集群基地，推進(jìn)“產(chǎn)城景”融合發(fā)展，被評為國家工業(yè)旅游示范基地，成為資溪經(jīng)濟(jì)發(fā)展新增長極。二是引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)回歸。資溪面包大軍在外創(chuàng)業(yè)30多年，產(chǎn)業(yè)資源都在外地。2016年，資溪縣通過舉辦“面包文化節(jié)”，因勢利導(dǎo)，逐步吸引鄉(xiāng)賢及烘焙行業(yè)領(lǐng)軍人物返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成功組建資溪面包科技公司，實(shí)現(xiàn)了資溪面包食品產(chǎn)業(yè)本土實(shí)體化，“資溪面包”發(fā)展正式邁入新時代。目前，公司直營及加盟門店超過300家，產(chǎn)值超3億元，已啟動上市計劃。三是壯大產(chǎn)業(yè)集群。依托完備的產(chǎn)業(yè)鏈和資源優(yōu)勢，緊盯肉食品加工、面包烘焙食品兩大方向，設(shè)立產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)資金，大力“做實(shí)主業(yè)鏈、擴(kuò)大副業(yè)鏈、健全供應(yīng)鏈、延伸服務(wù)鏈”，引進(jìn)面包食品產(chǎn)業(yè)鏈主企業(yè)以及巧克力、冷凍半成品、手工歐包、奶油、預(yù)拌粉等配套企業(yè)20余家。突出科技賦能，與南昌大學(xué)等院校共建資溪食品研究院、資溪面包產(chǎn)業(yè)學(xué)院，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上科技翅膀、增添蓬勃動力。

第二、第七屆資溪面包文化節(jié)基本情況

為全力打響“資溪面包”品牌，擴(kuò)大“中國面包之鄉(xiāng)”的影響力和知名度，資溪通過舉辦面包文化節(jié)，推動綠色食品產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。自2016年舉辦第一屆以來，到今年已經(jīng)是第七屆，成為了全國烘焙行業(yè)共襄發(fā)展的盛事，資溪對外宣傳的靚麗名片。

第七屆資溪面包文化節(jié)由撫州市人民政府與中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，活動主題為“烘動資溪、有焙而來”，時間從今年的3月底到5月底，主體活動將于4月1日至3日在資溪縣面包食品產(chǎn)業(yè)城、大覺山國際酒店舉辦，展會活動將于5月22日至25日在上海虹橋國家會展中心舉辦。活動內(nèi)容主要包括文化節(jié)開幕式、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大會、面包師世界冠軍走進(jìn)“面包之鄉(xiāng)”“三請三回”暨招商推介會、江西省“振興杯”職業(yè)技能競賽、江西省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會、參加“上海第25屆中國國際焙烤展覽會”等。有關(guān)籌備工作正在緊鑼密鼓地進(jìn)行。

第三、活動規(guī)模及活動成效

本屆面包文化節(jié)將有來自全國10余省份，近200家企業(yè)參會，其中包含30余家上市公司、龍頭企業(yè)，江西省“振興杯”職業(yè)技能競賽裁判及參賽選手將達(dá)100人，現(xiàn)場預(yù)計近600人共同見證本屆面包文化節(jié)盛會。舉辦資溪面包文化節(jié)，為本地區(qū)產(chǎn)業(yè)招商、招才引智、文化旅游發(fā)展提供了重要平臺，有力推動全市文化旅游事業(yè)和面包食品產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、相得益彰。目前，資溪面包文化節(jié)已經(jīng)成為國內(nèi)烘焙業(yè)的重大盛會和節(jié)慶活動，更成為了撫州市乃至江西省生態(tài)旅游的一個重要IP。

各位媒體朋友們，撫州是國家歷史文化名城，也是綠色生態(tài)之城，有人文之美，也有自然之美。借此機(jī)會，熱忱地邀請各位在春暖花開的最美四月天，到撫州、到資溪宣傳報道、旅游觀光，感受生機(jī)勃勃的發(fā)展態(tài)勢，體驗底蘊(yùn)深厚的歷史文化，探尋風(fēng)光旖旎的自然風(fēng)景，領(lǐng)略新時代撫州之夢、撫州之戲！

我在撫州等您！謝謝！

徐承：

謝謝蔡市長！下面開始提問，提問前請舉手，并通報一下所在新聞機(jī)構(gòu)。好，開始。

人民網(wǎng)提問

人民網(wǎng)：

資溪面包文化節(jié)已經(jīng)準(zhǔn)備舉辦第七屆了，請問這一屆跟以往相比有什么不同之處？

資溪縣委副書記、縣長饒源中

饒源中：

謝謝這位記者朋友的提問，這個問題我來回答。

從2016年至今，資溪面包文化節(jié)已連續(xù)成功舉辦了六屆，“中國面包之鄉(xiāng)”的影響力和知名度持續(xù)擴(kuò)大，已成為彰顯魅力、展現(xiàn)實(shí)力、擴(kuò)大影響力的重要平臺，成為以面包為媒、以文化會友、以產(chǎn)業(yè)興縣的獨(dú)特品牌。

今年資溪面包文化節(jié)在舉辦方式、活動內(nèi)容、活動時間等方面有新的提升和轉(zhuǎn)變，充分運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，“線上+線下”同步開展各項活動。一是世界冠軍增色彩。此屆文化節(jié)成功邀請面包師世界冠軍團(tuán)隊走進(jìn)“面包之鄉(xiāng)”，通過現(xiàn)場展示冠軍作品，為此屆文化節(jié)增添絢麗色彩。二是活動時間跨度大。此屆文化節(jié)的時間為2023年3月底至5月底，為期2個月，活動時間刷新以往各屆記錄。三是縣內(nèi)縣外相結(jié)合。此屆文化節(jié)通過走出去與引進(jìn)來相結(jié)合，不僅在資溪縣本地區(qū)舉辦而且還增加了展會活動，承辦方將在2023年5月22日至25日期間，組織企業(yè)參加“上海第25屆中國國際焙烤展覽會”，并舉辦招商推介會。四是活動內(nèi)容多元化。此屆文化節(jié)活動內(nèi)容包括賽事、會務(wù)、參觀等系列活動，其中常規(guī)活動有文化節(jié)開幕式、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大會、“三請三回”（雙返雙創(chuàng)）暨招商推介會等。同時，在賽事、會議上有所豐富，將繼續(xù)舉辦江西省“振興杯”職業(yè)技能競賽，新增江西省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展座談會、中國焙烤協(xié)會面包師分會四屆四次理事會等活動。五是線上線下齊發(fā)力。此屆文化節(jié)將舉辦線上直播活動，并從3月中下旬開始進(jìn)行為期1個月的全方位、多層次線上文化節(jié)宣傳，進(jìn)行階梯式節(jié)點(diǎn)推廣。

這個問題我就回答到這里，謝謝。

鳳凰網(wǎng)提問

鳳凰網(wǎng)：

工業(yè)旅游在我國旅游中是一支年輕的生力軍，工業(yè)旅游其中就包含食品加工業(yè)，請問資溪是如何深度融合面包食品產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的？

資溪縣人民政府副縣長鄭長澤

鄭長澤：

謝謝您的提問，這個問題我來回答。

近年來，資溪縣以面包食品為主線，創(chuàng)新工旅融合發(fā)展機(jī)制，挖掘面包食品產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，大力開發(fā)“面包+”工業(yè)旅游，不斷提升綠色發(fā)展新動能。我們拍攝了電視電影。資溪結(jié)合面包優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以面包創(chuàng)業(yè)為題材，拍攝了《紹興味道》《邂逅資溪》等微電影，以及《像我們這樣奮斗》電視連續(xù)劇，并創(chuàng)作了“資溪面包之歌”。我們打造了示范基地。投資建設(shè)了面包食品產(chǎn)業(yè)城，打造面包烘焙體驗館、面包觀光工廠、面包文化展覽廳、資溪面包館、面包主題住宿、主題演藝等特色工業(yè)旅游項目，面包食品產(chǎn)業(yè)城創(chuàng)成“國家級工業(yè)旅游示范基地”，極大地推動了“工業(yè)+旅游”發(fā)展。我們開展了節(jié)慶活動。為打好打響“面包+”旅游品牌，資溪充分依托“中國面包之鄉(xiāng)”品牌優(yōu)勢，舉辦以面包烘焙大賽、面包產(chǎn)業(yè)高峰論壇、烘焙展等為主要內(nèi)容的資溪面包文化節(jié)活動。資溪面包文化節(jié)已成為全國烘焙行業(yè)一年一度的盛會。我縣每年都會舉辦多項活動，白茶文化節(jié)也是其一，今年4月中旬將舉辦第九屆資溪有機(jī)白茶文化節(jié)。本屆活動內(nèi)容豐富，準(zhǔn)備了多個項目，如評茶比賽、茶道表演等，詳情可關(guān)注“資溪發(fā)布”微信公眾號，后續(xù)將會推出活動相關(guān)信息。

歡迎各位媒體朋友屆時光臨，體驗資溪純凈之美，品嘗資溪面包配白茶，體驗資溪豐富多彩的地方文化。

這個問題我就回答到這里，謝謝。

江西電臺提問

江西電臺：

前面，蔡市長提到在全省率先成立面包食品產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合黨委，那么，請問黨建引領(lǐng)在面包食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了哪些作用？

資溪縣委副書記張明春

張明春：

謝謝這位記者朋友的提問，這個問題我來回答。

近年來，我縣按照“黨建共抓、產(chǎn)業(yè)共育、隊伍共培、黨群共富”的工作思路，將黨建、產(chǎn)業(yè)、資源等要素優(yōu)勢互補(bǔ)、融合聚力，在全省率先建立了“資溪面包食品產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合黨委”，推動黨的建設(shè)與產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展加速融合，助推面包食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

第一，夯實(shí)組織體系根基。產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合黨委注重在企業(yè)、商會、協(xié)會上建立黨組織，增強(qiáng)黨組織的覆蓋面和影響力，著力發(fā)揮基層黨組織推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展、服務(wù)群眾、凝聚人心的重要作用。依托在外流動黨員黨支部設(shè)立“紅色驛站”，打造在外流動黨員及鄉(xiāng)賢的溫馨家園，引導(dǎo)在外流動黨員參與產(chǎn)業(yè)招商、鄉(xiāng)賢聯(lián)絡(luò)、黨群服務(wù)、招才引智等工作，聚焦到加快面包食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展上來。目前黨委下轄4個黨委（黨組）及26個支部，黨員總數(shù)388名，先后在廣州、南昌等流動黨支部建立“紅色驛站”。

第二，注入企業(yè)紅色動能。產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合黨委按照“把黨員培養(yǎng)成業(yè)務(wù)骨干、把業(yè)務(wù)骨干發(fā)展為黨員，把優(yōu)秀的黨員業(yè)務(wù)骨干發(fā)展為管理人員”思路，積極穩(wěn)妥推進(jìn)面包食品企業(yè)和相關(guān)社會組織“黨建入章”，努力實(shí)現(xiàn)“黨建強(qiáng)、發(fā)展強(qiáng)”的目標(biāo)。同時，創(chuàng)新開展開放式主題黨日，確保黨員不脫管、不漏管、不虛管。設(shè)立“黨員示范車間”“黨員責(zé)任區(qū)”“黨員先鋒崗”，引導(dǎo)企業(yè)通過開展“我為企業(yè)獻(xiàn)一策”活動，打造黨員活動陣地，圍繞企業(yè)發(fā)展、品質(zhì)提升、管理營銷等工作，提出合理化意見建議，讓黨員發(fā)揮先鋒模范作用，為企業(yè)發(fā)展注入活力，讓黨組織成為民營企業(yè)發(fā)展的“紅色引擎”。

第三，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合黨委堅持常態(tài)辦公、聯(lián)席會議、協(xié)同推進(jìn)、聯(lián)述聯(lián)評聯(lián)考等工作機(jī)制，通過壯產(chǎn)業(yè)、強(qiáng)鏈條，在推動以商招商、產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)等方面發(fā)揮重要引領(lǐng)作用。一方面，引進(jìn)了肉松廠、餡料廠、糕點(diǎn)廠等多家上下游企業(yè)，逐漸形成面包食品產(chǎn)業(yè)集群。另一方面，產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合黨委認(rèn)真落實(shí)《產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合黨委工作規(guī)則（試行）》，多次召開會議研究推進(jìn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建設(shè)，促進(jìn)鏈上企業(yè)加強(qiáng)合作、資源整合，打通了全縣面包食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)人才、技術(shù)、信息等各項生產(chǎn)要素的交換與共享，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)黨建與產(chǎn)業(yè)互促共贏。

這個問題我就回答到這里，謝謝。

香港大公報提問

香港大公報：

請問面包食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對資溪社會經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生哪些作用，以及未來規(guī)劃發(fā)展目標(biāo)是什么？

資溪縣委副書記、縣長饒源中

饒源中：

謝謝這位記者朋友的提問，這個問題我來回答。

面包食品產(chǎn)業(yè)是資溪縣的首位產(chǎn)業(yè)，也是資溪人民奮力實(shí)現(xiàn)共同富裕的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣農(nóng)民純收入60%來自面包產(chǎn)業(yè)，已然成為致富增收的“金飯碗”，是資溪經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展第一希望。未來，資溪縣將緊緊圍繞“生態(tài)立縣、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣、科技引領(lǐng)、綠色發(fā)展”戰(zhàn)略，按照“小縣大城”的發(fā)展思路，持續(xù)唱響新時代“中國面包之鄉(xiāng)”品牌，讓資溪面包走天下。一是全鏈打造產(chǎn)業(yè)集群。按照“做實(shí)主業(yè)鏈、擴(kuò)大副業(yè)鏈、健全供應(yīng)鏈”的思路，推動建設(shè)完善生產(chǎn)、研發(fā)、培訓(xùn)、集采“四個中心”，建立“一鍵下單、全國配送”、線上線下一體銷售體系，打造面包食品百億產(chǎn)業(yè)集群，建成全國烘焙產(chǎn)業(yè)集群總部基地。二是全力推動產(chǎn)城融合。堅持以城促產(chǎn)，以產(chǎn)興城，以面包、食品等工業(yè)產(chǎn)業(yè)集群為核心，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，加快產(chǎn)業(yè)載體建設(shè)、城市功能配套及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力形成基礎(chǔ)開發(fā)、功能開發(fā)、形態(tài)開發(fā)齊頭并進(jìn)的產(chǎn)城融合開發(fā)新局面。三是全面提升品牌影響。持續(xù)做大做強(qiáng)“資溪面包”品牌，力爭2025年江西省資溪面包科技股份有限公司成功主板上市，實(shí)現(xiàn)全國“資溪面包”品牌門店2000家以上，把“資溪面包”做成家喻戶曉、永立潮頭的品牌！

這個問題我就回答到這里，謝謝。

徐承：

時間關(guān)系，答記者問就到這里。謝謝各位發(fā)布人，謝謝各位記者朋友，今天的新聞發(fā)布會到此結(jié)束。謝謝大家！