來源：文匯報(bào)

作者：潘露茜

俗話說，“寒冬臘月膏時(shí)補(bǔ)，春至體壯能打虎，秋燥時(shí)節(jié)必?zé)o苦，夏日無風(fēng)也可過”，秋冬來臨，冬主收藏，一年中人體進(jìn)補(bǔ)最佳時(shí)節(jié)到來，配一料膏方，為身體“加油”，也為來年健康護(hù)航，尤其是體質(zhì)虛弱的老年人。今天就來聊聊老年人吃膏方那些事。

老年人可以吃膏方嗎

衰老是人類無法抗拒的自然規(guī)律，隨著年齡的增長，機(jī)體的各個(gè)臟腑、器官也會隨之老化，功能逐漸出現(xiàn)衰退，氣血、津液、陰陽都會相對不足，從而老年人會出現(xiàn)各種虛證。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“年四十，而陰氣自半，起居衰矣”，同時(shí)又由于正氣的虛弱，也會導(dǎo)致痰飲、水濕、瘀血、氣滯等病理性代謝產(chǎn)物的不斷蓄積，百病叢生。并且，老年人患病往往虛實(shí)夾雜，病情復(fù)雜，通過培補(bǔ)“正氣”來祛除致病的“邪氣”，有助于提高機(jī)體防病抗病能力，達(dá)到延緩衰老、祛病延年的目的。也正是基于這些認(rèn)識，老年人成為膏方適宜人群。

中醫(yī)膏方是醫(yī)生根據(jù)患者的病情一人一方，將配伍好的中藥煎湯濃縮，加入多種膠類物質(zhì)，再加入糖或蜜，熬成稠厚的半固體狀物。膏方中的膠類藥材多為補(bǔ)藥，如阿膠可以補(bǔ)血、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，鹿角膠可以溫腎壯陽、補(bǔ)益精血，龜甲膠、鱉甲膠可以滋陰補(bǔ)血等，膏方中又有人參、西洋參、冬蟲夏草、鐵皮楓斗等名貴藥材，因此膏方的補(bǔ)益作用較普通湯劑大，扶助正氣的能力更強(qiáng)。

當(dāng)然，膏方也并非清一色補(bǔ)藥，醫(yī)生在中藥配伍時(shí)依據(jù)患者的癥狀，適當(dāng)加入祛邪之品，或活血化瘀，或化痰泄?jié)幔蚶須饨庥簦a(bǔ)中寓通，通補(bǔ)兼施，標(biāo)本同治，從這點(diǎn)看，這是尤其適合老年人正氣虛弱、虛實(shí)夾雜的情況。

有心腦血管疾病能吃膏方嗎

老年人群中，很多人患高血糖、高血脂、高血壓等“三高”疾病，以及冠心病、中風(fēng)等慢性心腦血管病，通常這些都被認(rèn)為是營養(yǎng)過剩，屬于“富貴病”，不少老人因此擔(dān)心自己不適合服用膏方，其實(shí)不然。

這些疾病都有一個(gè)共同的病理基礎(chǔ)——動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化多發(fā)生于老年人，也是由于增齡導(dǎo)致血管老化而造成的。雖然這樣的老人也多有痰濁、血瘀為患，但根本上是由于臟腑功能虧虛、推陳出新不利而致，治療上就應(yīng)從臟腑虧虛的根本上入手。膏方正可以發(fā)揮作用。

此外，膏方并不是一種單純補(bǔ)益的養(yǎng)生保健手段，膏方同樣可以治療各種疾病，近代名醫(yī)秦伯未說：“膏方非單純補(bǔ)劑，乃包含糾偏卻病之義。”膏方多使用30至40味藥物的大方復(fù)方，考慮全面，會兼顧到老人平素的體質(zhì)，結(jié)合氣候特點(diǎn)，個(gè)性化調(diào)治，幫助機(jī)體從整體上恢復(fù)陰陽平衡的穩(wěn)態(tài)，因此，老年病不妨可以試試膏方調(diào)養(yǎng)。

老人吃膏方要注意什么

老年人消化吸收功能下降，還有一些屬于濕熱、痰濕、瘀血、氣滯等體質(zhì)，服用膏方容易出現(xiàn)腹脹、噯氣、不思飲食等癥狀，因此建議在服用膏方前，可先服用兩周左右的“開路方”，為下一步更好地服用膏方做準(zhǔn)備。

此外，老年人服用膏方，不可過度，應(yīng)盡量采取少量多次，或逐步加量的方法，以助于膏方的吸收。

文：潘露茜（上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院老年醫(yī)學(xué)科醫(yī)生）